砂糖なしビーガン料理を伝えています！

雑穀と野菜で作る、砂糖なしのビーガン料理を頂いています。

天ぷらや料理には、雑穀の粉や雑穀が混ざっていて、栄養価アップ✨サクサク食感もプラス！！

自然と元気な身体になった気がします。

いつも大好きな人参とナッツの他に高野豆腐を使った玉ねぎと高野豆腐の串揚げは、斬新な発想の料理でした。チヂミは、ニラのソースをかけていただきます。このソースとビーガンのマヨネーズの組み合わせが最高でした!(^^)!

アマランサスとじゃがいものタラモサラダは、鉄分やカルシウム、タンパク質が豊富で、じゃがいものビタミンCと合わせることで栄養バランスが良くなるそうです。

おいしくて、栄養もしっかり取れる理想の食事でした。

そして日本人の大好きなお味噌汁。糸寒天をいれていただきました。

一口飲んでホっと一息。明日も頑張りましょう(*^-^*)